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めっちゃ美味い　ここの　バビグリン

バリ島内には、何店舗かあるみたいですが

実は、初めてguling samsam merekakさんに来店しました。

まだ最近できた　新店舗のようです！

クタエリアとスミニャックエリアの間位にあり　立地も良いので　一度ご賞味ください

正直　美味しかったです

バビグリンは　お店によってそれぞれ特徴があるので　それぞれ楽しめます

ただし　一度食べると病みつきになってしまいますので要注意！

「バビグリン（Babi Guling）」は、バリ島におけるグルメ料理の1つであり、地元の人々にも人気があります。

1. ローストされた豚肉: バビグリンは、スパイスやハーブでマリネされた豚肉をローストした料理となります。

そのため、豚肉は外はパリッと中はジューシーで、非常に風味豊かです。

2. バリ風スパイス: バビグリンのスパイスには、バリ島特有のスパイスが使用されています。

ターメリック、レモングラス、ショウガ、ニンニク、シャロットなどを組み合わせたスパイスミックスは、

バリ島文化の象徴的な味わいとなっています。

3. クリスピーな皮: バビグリンの特長の1つに、豚肉のクリスピーな皮があります。

ローストされた皮はパリッとしており、噛み応えがあります。

4. 伝統的なバリ料理: バビグリンは、バリ島を代表する伝統的な料理であり、

地元の人々にとって特別なイベントや祝賀の席等で供されます。

そのため、バリ島文化としての美食文化を体験できる貴重な料理であることは言うまでもありません。

現在、バリ島では、多数のレストランや食堂でバビグリンを提供しています。