ちょっと勇気のいる ディープなワルン(屋台) バリめしの代名詞ともいえるバビグリン(豚の丸焼き料理)
ウブドのイブオカなんかが日本人の間では、有名だけれど、も・・・
私もやみつきになってしまったバビ・グリンを紹介します。ちょっとこの店は、初心者には、向かないかも・・でも 日本に帰国後、きっと思い出すはず・・
また食べたい~~~って・・・
それが バビ・グリンの魅力なのだ!!各お店は、絶妙なスパイスの味付けで、それぞれ違いますが、自分好みのお店をきっと見つかると思います。
バリ島現地を知るには、これを食べなきゃ始まらない!!!
バビグリンとは:バリ・ヒンドゥー教の儀式の際に供物。豚のお腹にたくさんのスパイスを詰め込み、ココナッツ・オイルを塗りながら丸焼きする。
本日のワルン クタ地区 Warong Dayu Babi Guling & Balung 夕方19:00から営業 深夜まで
1人前/250円位
夜21時30分頃 たいへん混雑していました!!
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